La Organización Mundial de la Salud (OMS) alerta de que ingerir bebidas muy calientes puede provocar cáncer de esófago: "Los resultados muestran que ingerir bebidas muy calientes probablemente causa cáncer en el esófago y que es la temperatura, y no las propias bebidas, las que parecen responsables", señala Christopher Wild, director de la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC).