Tras un estudio, La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha detectado micotoxinas en el 70 % de las especias analizadas, fundamentalmente nuez moscada y pimentón. Esto ha llevado a la organización a pedir controles a la Comisión Europea para que los operadores sigan buenas prácticas y obligue a los fabricantes a indicar el origen de los productos en el etiquetado.